Perbezaan utama antara plat canai panas dan canai sejuk: Proses pengeluaran, sifat fizikal, kegunaan dan kualiti permukaan.

Proses pengeluaran
1. Plat canai panas: Plat canai panas diperbuat daripada papak tuangan berterusan atau papak canai awal. Selepas dipanaskan dalam relau pemanasan rasuk langkah, ia digulung dalam kilang kasar dan kilang penamat. Suhu rolling plat hot-rolled adalah tinggi, rintangan ubah bentuk adalah kecil, dan jumlah ubah bentuk yang besar boleh dicapai. Ketebalan plat gelek panas biasanya antara 1 dan 20 mm. ‌

2. Plat canai sejuk: Plat canai sejuk digulung pada suhu bilik tanpa proses pemanasan. Ketebalan plat canai sejuk adalah lebih nipis, biasanya antara 0.18 mm dan beberapa milimeter. Proses rolling sejuk adalah lebih rumit dan memerlukan pelbagai proses meluruskan dan meratakan. ‌

Ciri-ciri fizikal
1. Kekuatan dan kekerasan: Kekuatan dan kekerasan plat canai sejuk adalah tinggi, tetapi disebabkan oleh pengerasan kerja sejuk, penunjuk keliatan dan keplastikan mereka berkurangan, dan prestasi pengecapannya adalah lemah, yang sesuai untuk bahagian dengan ubah bentuk mudah. Kekerasan plat gelek panas adalah rendah, tetapi kemulurannya adalah baik, yang sesuai untuk aplikasi yang memerlukan ubah bentuk yang besar. ‌

Kualiti permukaan:

1. Permukaan plat canai sejuk licin dan mempunyai ketepatan dimensi yang tinggi, yang sesuai untuk majlis-majlis yang mempunyai keperluan tinggi untuk kualiti permukaan.
2. Permukaan plat gelek panas adalah kasar dan ketepatan dimensi agak rendah. ‌

Aplikasi
1. Plat gelek panas‌: Digunakan terutamanya dalam pengeluaran struktur keluli, jambatan, kapal, kenderaan dan aplikasi yang memerlukan kemuluran yang baik. ‌

2. Plat canai sejuk‌: Sesuai untuk majlis dengan keperluan tinggi untuk kualiti permukaan dan ketepatan dimensi, seperti pembuatan kereta, perumahan elektrik, hiasan seni bina, dsb.